Simonsig, Cabernet Sauvignon-Shiraz — относительно новый бленд от винодельни Симонсиг, впервые выпущенный в 2003 году. Вино создается из двух красных сортов винограда: Каберне Совиньон и Шираз, которые выращиваются в регионе Стелленбош. Климат в регионе относительно жаркий и сухой. Во второй половине дня прохладный юго-восточный бриз освежает лозы после влияния жаркого утреннего солнца. Почвы преимущественно гранитные и песчаные, с высоким содержанием глины и отличными влагоудерживающими свойствами. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино созревает в дубовых бочках непродолжительное время. Вино рекомендуется употребить в течение 3-4 лет после выпуска.
Южная Африка
Вино Симонсиг Каберне Совиньон-Шираз кр. сух. 0,75л. 13%
₽ 1195
| Цвет | Красное |
|---|---|
| Сахар | Сухое |
| Страна | Южная Африка |
| Крепость | 13% |
| Объем | 0.75 л |
| Аромат | В ярком аромате вина доминируют нотки ежевики и спелой клубники, дополненные тонкими нюансами специй. |
| Вкус | Вино обладает насыщенным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом с терпкими вишневыми и пряными нотами, прекрасно интегрированными танинами, свежей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дуба. |
| Гастрономические сочетания | Вино станет идеальным сопровождением пасты "Неаполитано", мясной пиццы, карпаччо из говядины, гамбургеров и барбекю. |
