Galil Mountain Red — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках с разнообразными почвами в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дроблению с последующим мягким прессованием и дальнейшей мацерацией. Ферментация на кожице при контролируемой температуре проводится в стальных резервуарах в течение 7-14 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается полгода в стальных чанах. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Израиль
Вино Галиль Маунтин Ред кр. сух. 0,75л. 14,5%
₽ 1995
| Цвет | Красное |
|---|---|
| Сахар | Сухое |
| Страна | Израиль |
| Крепость | 14.5% |
| Объем | 0.75 л |
| Аромат | Сложный, выразительный и многослойный, раскрывается волной оттенков вишни, черники, смородины, сменяющихся нотами табака, корицы, перца и сушеных трав. |
| Вкус | Полный, насыщенный, бархатистый, сформирован округлыми, цепкими танинами, свежей кислотностью и обильными тонами спелых красных фруктов и диких ягод, дополненными в долгом послевкусии нотами кофе, мяты и специй. |
| Гастрономические сочетания | Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами. |
