Вино Borgogno, Dolcetto d’ Alba называют “вином дружбы”, потому что оно представляет замечательный синтез подлинных вкусов сельской местности прославленной зоны Бароло. Виноградные участки расположены в Листе. Это единственный виноградник компании Borgogno с очень древним происхождением. Выращиваемый здесь виноград обладает удивительно свежим фруктовым вкусом. Высота расположения над уровнем моря варьирует от 33 до 270 метров; экспозиция участков — юго-восточная, почвы — известково-глинистые. Плотность насаждения лоз составляет 4000 растений на гектар. Урожай собирается вручную в третьей декаде сентября. Ферментация происходит естественным образом — без добавления дрожжевых культур, при контролируемой температуре 24-28 °C и длится 12 дней. Затем следует мягкое прессование и выдержка в стальных танках при температуре 18 °C в течение 7 месяцев. После бутилирования вино дополнительно выдерживается еще 30 дней. Урожай высочайшего качества и преданность винодельческим традициям позволяет создать мягкое, читое и очень ароматное вино. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Италия
Вино Дольчетто Д`Альба кр. сух. 0,75л. 14%
₽ 2995
| Цвет | Красное |
|---|---|
| Сахар | Сухое |
| Страна | Италия |
| Крепость | 14% |
| Объем | 0.75 л |
| Аромат | Богатый аромат вина раскрывается оттенками черники, вишневого конфитюра и сливок. |
| Вкус | Вино демонстрирует шелковистый, теплый вкус с нотами винограда, белого шоколада и сладкой миндальной пасты, со сбалансированной кислотностью и сухим послевкусием. |
| Гастрономические сочетания | Прекрасное вино, которое составит гармоничную пару с блюдами из красного и белого мяса, пастой, ризотто, грибами и мягкими сырами. |
